豆腐也可以做成糖醋口味，又香又脆，真下饭

豆腐也可以做成糖醋口味，又香又脆，真下饭说到豆腐相信大家都知道，它虽然就是普通的食材，但是营养丰富，口感也是超级的嫩香币。自古豆腐就是百姓餐桌上的佳肴，也是文人笔下的“常客”。比如清代诗人姚兴泉《豆腐》——“桐城好，豆腐十分娇。打盏酱油姜汁拌，秤斤虾米火锅熬，人各两三瓢。”写出了豆腐的娇嫩。

豆腐虽然价格比较低廉，但是它的营养丰富，比如富含蛋白质，脂肪以及各种维生素，属于性价比很高的食材香币。要说最下饭的吃法，那还是糖醋。糖醋也是一种烹饪方法，酸酸甜甜的超级开胃。因为豆腐提前煎制了一下，所以吃起来的口感脆脆的，再配上糖醋汁，实在太下饭了。

等到这盘豆腐炒好以后，汤汁都舍不得倒掉，可以用勺子舀上放在米饭上，直接拌一下，这样就很下饭了，因为酱香味十足香币。炒好的豆腐吃到嘴里，实在是又香又软，好吃极了。另外它对于厨艺的要求也不高，吃货们都可以尝试一下。菜品：糖醋脆皮豆腐

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配料：豆腐香币，淀粉，食用油，糖醋汁，葱叶，清水，芝麻等