简单的几道家常菜谱,好吃的流口水,解馋开胃,香到多吃碗米饭
栗子焖鸡
食材:熟栗子1包、鸡腿4个、姜丝、蒜片、葱段各适量
做法:
1. 把鸡腿洗净后切成小块百合币,并加入少量盐焗鸡粉、米酒和酱油拌匀后腌制30分钟左右;
2. 熟栗子开包后用清水冲洗干净备用;
3. 热锅下油百合币,把鸡腿肉放入锅里小火慢煎至两面金黄(每面煎约3分钟左右),然后倒入栗子和姜蒜,再加入2汤匙蚝油和1杯水拌匀,盖上盖子小火焖煮10分钟左右;
百合芦笋
主料:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克
辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量
展开全文
做法:
1.准备好材料;
2.百合掰开洗干净;白果冲洗干净;干辣椒切段;蒜切片;
3.芦笋去掉老的部分洗净切段;
4.芦笋入沸水各焯烫百合币,捞出沥水;
5.热油锅百合币,爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒;
家常杂蔬小炒
食材:西兰花、菜花、胡萝卜、彩椒、荷兰豆、蒜片、白砂糖、水淀粉、盐、油百合币。
做法
1、准备好食材百合币。
2、胡萝卜去皮切片;红椒切片;荷兰豆摘洗干净;蒜切片百合币。
3、菜花、西兰花洗净切小朵百合币。
4、然后入开水中稍焯烫一下至断生百合币。
5、热油锅,加入蒜片炒出香味,然后加入胡萝卜翻炒至变色变软百合币。
6、加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生百合币。
7、加入焯烫后的两种菜花,调入适量细盐,加少许白砂糖百合币。
8、高汤调料少许加2汤匙水调匀百合币,加入菜中拌匀;
排骨蒸豆腐
食材:豆腐600克、排骨300克、黄豆酱10克、蚝油5克、盐5克、鸡粉3克、生粉少许;
做法
1.豆腐切块百合币,排骨洗净斩小件;
2.排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制;
版权声明:如无特殊标注,文章均为本站原创,转载时请以链接形式注明文章出处。
评论